Menu Restauracji

wędzona słonina / grzyby / ziemniak / szalotka / natka / masło / pieczywo

wędzony boczek / anchois / parmezan / brioche

wędzony boczek / anchois / parmezan / brioche

konfitowana cytryna / młoda soja / palone masło / topinambur/ natka (danie bezglutenowe)

szpinak/ dynia/ brokuł/ figa/ pestki dyni (danie bezglutenowe)

twaróg Ślubowski / figa / orzechy laskowe / cytryna / czarny bez / trybula (danie bezglutenowe)

figa / pestki dyni / olej z pestek dyni (danie wegetariańskie)

półgęsek / wędzona śliwka / ziemniak / koper (danie bezglutenowe)

puree / kapusta włoska / chrzan / gorczyca / wędzona słonina

kasza jęczmienna / burak / pomarańcz / żurawina / chrzan / radicchio

grzyby / seler / żółtko / sałata rzymska / twarożek Ślubowski / gorczyca (danie bezglutenowe)

topinambur / kruszonka z orzechami pini / truflowy veloute / trybula

grzyby / parmezan / trybula (danie bezglutenowe)

konfitowane pomidory / bazylia / pangrattato / orzeszki pini

dynia / parmezan / szałwia / orzeszki pini / szpinak

danie bezglutenowe

puree ziemniaczane/ marchewka (danie bezglutenowe)

jabłko/ śmietana

parmezan

owoce/ płatki owsiane

owoce / miechunka / melisa (danie bezglutenowe)

gruszka / krem waniliowy / orzech włoski / lody z gorgonzoli

biała czekolada / sos sernikowy / migdały / beza